2000年，只有初中文化的怀宁县江镇农民工刘会平在上海长宁区的遵义路上开起了他的第一家馒头店，由于对当地的饮食习惯不了解，加上店面选址不够理想，到年底一算帐，不仅分文未赚，反而亏损了许多……
一天清晨，心情沮丧的刘会平路过黄浦区河南路一家早点店时，看到上海人吃起生煎包子是有滋有味，他灵机一动：如果将其中的肉馅和菜馅移植一下，适当地加点甜味，一定会收到异曲同工之妙。说干就干，“刘师傅大包店”在三天内就热热闹闹地开张了，生意从一开始就红火起来，不知不觉，排队买包子和馒头竟成了刘会平店门前一道别样的风景。
2003年9月，刘会平看到来购买的人群中“白领”越来越多，总感觉“刘师傅大包店”这个名字有点土气，不上档次，决定给小馒头取个“洋名”，这样“巴比”就应运而生。“巴比”馒头在上海是一炮打响。2004年4月，刘会平在上海正式申请注册了“巴比”商标，同时成立了巴比餐饮管理有限公司，投巨资建立了上海最具规模的无尘馅料加工配送中心，统一配送公司加工的馅料，确保食品质量安全。“巴比”馒头是一路火爆，仅仅一年多，在上海的加盟店就发展到了55家；以此为依托，刘会平还在江苏南通、江西南昌、河南郑州等地拓展了市场，目前连锁店已有14家。
刘会平现在每年纯收入达到200万元，真正地将小馒头做成了“金元宝”。可是他富裕后不忘自己的母校和乡亲。2003年9月，他捐款10万元，用以改善家乡学校的办公条件；随后两年，他又每年拿出1万元，资助家乡那些品学兼优的贫困生；对家乡一些还没有发家致富的年轻人，他则将其招募到自己公司里，目前公司有农民工700余人，他们的年纯收入都在4万元以上。
刘会平感言：要不是当初敢想敢干去创业，我可能现在还是一位农民工，也许永远不知道自己还有当大老板的能耐。我现在最遗憾的是自己文化水平低，最欣慰的是有能力帮助乡亲们致富。
